Wildpflanzen
erkennen, entdecken, sammeln & verarbeiten
Das wilde GRÜN, sowie das arbeiten mit und in der Natur ist meine Meditation. Mit dem verarbeiten von allem essbaren aus der Pflanzenküche werden die gebündelte Kräfte aus der Natur als Geschmack freigesetzt.
Der (Welt) Garten steht weit offen und mit viel Freude und Bedächtigkeit entdecke ich gerne mit Dir was er zu bieten hat.
Entdecken, erkennen & sammeln
Wir erkunden gemeinsam die herrliche Vielfalt der Wildpflanzen vor unserer Haustüre. Dabei probieren wir uns immer wieder durch die Geschmackswelt der wilden Pflanzen Welt.
Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung, 2-3 Stoffbeutel, 1-2 kleine Glässli, Taschenmesser, Stift, Trinkflasche, Sitzkissen
Weiterverarbeiten
Es gibt viele Arten die Wildpflanzen in unseren täglichen Menüplan einzubinden. Wir werden alle Pflanzen degustieren und auch einen kleinen Wildpflanzen-Snack zusammen zubereiten und es uns schmecken lassen.
In einem kleinen Skript findest Du die gängigsten heimischen Wildpflanzen und ein paar Rezeptideen.
Waldbaden
Im Wald finden wir Ruhe im Überfluss, eine wunderbare lebendige Vielfalt und eine grosse Portion Inspiration für unser Leben.
Mit kleinen Achtsamkeitspausen in der Natur stärken wir unsere Urkraft.
Wann & Wo
Daten:
04. März 2023
22. April 2023
24. Juni 2023
30. September 2023
Zeit: 10.00 - 16.00 Uhr
Wo: im Raum Zürich
Kosten: pro Kurs 150.-CHF / alle 4 Kurse 500.-CHF
Die Kurse finden in Kooperation mit Permaterra statt.